Salziges Präsent aus dem Mittelmeer

08/04/2010: Seit Jahrhunderten zählt Salz zu den begehrtesten Gewürzen. Mit der schwedischen Marke Falksalt erleben die Besucher der LE GOURMET nicht nur interessante Geschmacksvariationen des "Weißen Goldes", sondern zugleich eine neue Form der Anwendung: Die grobkörnigen Fingersalz-Kristalle werden per Hand über den Speisen zerrieben. Dabei entfalten sie ein leicht würziges Aroma - von zitronig-zart über rauchig bis feurig-scharf, mit edlem Steinpilz- oder feinem Kräutergeschmack. Verpackt in einer edlen Holzbox, sind die Sorten Naturell, Citron, Porcini, Wild Garlic, Smoke, Chili und Rosmarin zudem ein köstliches Partymitbringsel.

Während das zitronige Fingersalz gut zu Fisch und Gemüse passt, verleiht Chili Salaten oder gegrilltem Fleisch eine feurige Schärfe. Pasta und Kartoffelsalat werden durch Bärlauch vollendet, Lamm, Kalbfleisch oder Geflügel durch Rosmarin. Das rauchige Aroma von "smoke" geht eine ideale Genuss-Partnerschaft mit Geflügel, Wild oder gegrilltem Fleisch ein. Die hausgemachte Steinpilzbutter schließlich gibt Pasta den geschmacklichen "Pfiff".

Gewonnen aus dem Wasser des Mittelmeeres rund um Zypern, werden die pyramidenförmigen Meersalzkristalle unter Aufsicht erfahrener Salzgärtner nach altem, überliefertem Rezept gezüchtet. Schon seit 180 Jahren produziert und veredelt Falksalt Salze und gilt heute als größter unabhängiger Salzhändler in Europa. Salz ist ein lebenswichtiger Nährstoff für den menschlichen Organismus. Da es vom Körper nicht selbst gebildet wird, muss es über die Nahrung zugefügt werden.

(Quelle: Leipziger Messe)

Salziges Präsent aus dem Mittelmeer 08/04/2010: Seit Jahrhunderten zählt Salz zu den begehrtesten Gewürzen. Mit der schwedischen Marke Falksalt erleben die Besucher der LE GOURMET nicht nur interessante Geschmacksvariationen des "Weißen Goldes", sondern zugleich eine neue Form der Anwendung: Die grobkörnigen Fingersalz-Kristalle werden per Hand über den Speisen zerrieben. Dabei entfalten sie ein leicht würziges Aroma - von zitronig-zart über rauchig bis feurig-scharf, mit edlem Steinpilz- oder feinem Kräutergeschmack. Verpackt in einer edlen Holzbox, sind die Sorten Naturell, Citron, Porcini, Wild Garlic, Smoke, Chili und Rosmarin zudem ein köstliches Partymitbringsel. Während das zitronige Fingersalz gut zu Fisch und Gemüse passt, verleiht Chili Salaten oder gegrilltem Fleisch eine feurige Schärfe. Pasta und Kartoffelsalat werden durch Bärlauch vollendet, Lamm, Kalbfleisch oder Geflügel durch Rosmarin. Das rauchige Aroma von "smoke" geht eine ideale Genuss-Partnerschaft mit Geflügel, Wild oder gegrilltem Fleisch ein. Die hausgemachte Steinpilzbutter schließlich gibt Pasta den geschmacklichen "Pfiff". Gewonnen aus dem Wasser des Mittelmeeres rund um Zypern, werden die pyramidenförmigen Meersalzkristalle unter Aufsicht erfahrener Salzgärtner nach altem, überliefertem Rezept gezüchtet. Schon seit 180 Jahren produziert und veredelt Falksalt Salze und gilt heute als größter unabhängiger Salzhändler in Europa. Salz ist ein lebenswichtiger Nährstoff für den menschlichen Organismus. Da es vom Körper nicht selbst gebildet wird, muss es über die Nahrung zugefügt werden. (Quelle: Leipziger Messe)
Aktuell > News