LE GOURMET wird "Sächsy"

08/26/2010: Sie sind echt "Sächsy": die Grill-Experten des gleichnamigen Teams, das den Freistaat beim diesjährigen "International German Barbecue Cup" in Gotha vertrat. Mit extravaganten Kreationen wie "Dreierlei vom Bratwurst-Pralinè" oder "Geräuchertem Lachsfilet an Espresso-Mayonnaise" kämpfte sich die sächsische Mannschaft unter die Top 10 der deutschen Grillmeisterschaften. Auf der LE GOURMET treten Teamchefin Christin Popella und ihre Mitstreiter - unter ihnen der Leipziger Showkoch Jens Becher sowie MDR-Gesundheitskoch Andreas Gossler - erneut in Aktion. Diesmal geht es nicht um Wertungspunkte für den Titel "Deutscher Grillkönig", sondern um eine unterhaltsame Show mit kulinarischem Aha-Effekt.

Im Grill & Chill-Areal der LE GOURMET - gelegen im Pocket-Park am hinteren Ausgang der Glashalle - bereitet das "Sächsy"-Team fünfmal täglich ein Drei-Gang-Menü für zwölf Personen zu. Welche Köstlichkeiten auf die glühenden Kohlen angerichtet werden, entscheiden die Barbecue-Experten live vor Ort. "Auf jeden Fall sind es Gerichte aus frischen einheimischen Zutaten", verspricht Jens Becher. Für einen "Genussschein" zum Preis von 10 Euro können die Besucher nach der Show jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert - alles vom Grill - genießen. Dazu gibt es ein Getränk und ein Glas Wein. Die "Genussscheine" sind direkt am "Sächsy"-Stand im Pocketpark erhalten.

Bei den deutschen Grillmeisterschaften 2010 waren übrigens 33 Teams am Start, die in vorgeschriebener Zeit fünf Gänge auf dem Grill zubereiten mussten. Eine Jury aus Profis und Laien bewertete das Menü. Auch wenn die sächsische Mannschaft keinen Platz auf dem Treppchen ergattern konnte, sorgte sie doch für Furore bei Besuchern und Medien - denn ihre Kreationen, zu denen auch ein Süppchen vom Rost und ein gegrilltes Relish gehörten, lagen weitab jeder bekannten Norm. "Dieses Risiko sind wir gern eingegangen, um neue Maßstäbe zu setzen und uns als Marke für die gewisse Extravaganz in Sachen Feuer & Flamme zu etablieren", kommentiert Teamchefin Christin Popella.

(Quelle: Leipziger Messe)

LE GOURMET wird "Sächsy" 08/26/2010: Sie sind echt "Sächsy": die Grill-Experten des gleichnamigen Teams, das den Freistaat beim diesjährigen "International German Barbecue Cup" in Gotha vertrat. Mit extravaganten Kreationen wie "Dreierlei vom Bratwurst-Pralinè" oder "Geräuchertem Lachsfilet an Espresso-Mayonnaise" kämpfte sich die sächsische Mannschaft unter die Top 10 der deutschen Grillmeisterschaften. Auf der LE GOURMET treten Teamchefin Christin Popella und ihre Mitstreiter - unter ihnen der Leipziger Showkoch Jens Becher sowie MDR-Gesundheitskoch Andreas Gossler - erneut in Aktion. Diesmal geht es nicht um Wertungspunkte für den Titel "Deutscher Grillkönig", sondern um eine unterhaltsame Show mit kulinarischem Aha-Effekt. Im Grill & Chill-Areal der LE GOURMET - gelegen im Pocket-Park am hinteren Ausgang der Glashalle - bereitet das "Sächsy"-Team fünfmal täglich ein Drei-Gang-Menü für zwölf Personen zu. Welche Köstlichkeiten auf die glühenden Kohlen angerichtet werden, entscheiden die Barbecue-Experten live vor Ort. "Auf jeden Fall sind es Gerichte aus frischen einheimischen Zutaten", verspricht Jens Becher. Für einen "Genussschein" zum Preis von 10 Euro können die Besucher nach der Show jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert - alles vom Grill - genießen. Dazu gibt es ein Getränk und ein Glas Wein. Die "Genussscheine" sind direkt am "Sächsy"-Stand im Pocketpark erhalten. Bei den deutschen Grillmeisterschaften 2010 waren übrigens 33 Teams am Start, die in vorgeschriebener Zeit fünf Gänge auf dem Grill zubereiten mussten. Eine Jury aus Profis und Laien bewertete das Menü. Auch wenn die sächsische Mannschaft keinen Platz auf dem Treppchen ergattern konnte, sorgte sie doch für Furore bei Besuchern und Medien - denn ihre Kreationen, zu denen auch ein Süppchen vom Rost und ein gegrilltes Relish gehörten, lagen weitab jeder bekannten Norm. "Dieses Risiko sind wir gern eingegangen, um neue Maßstäbe zu setzen und uns als Marke für die gewisse Extravaganz in Sachen Feuer & Flamme zu etablieren", kommentiert Teamchefin Christin Popella. (Quelle: Leipziger Messe)
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